Droždí je jedním z nejběžnějších pomocníků v kuchyni, avšak jeho vliv na zdraví, zejména při cukrovce, je potřeba pečlivě zohlednit. V tomto článku se zaměříme na vztah mezi droždím a cukrovkou, jeho nutriční hodnoty a potenciální dopad na glykemickou kontrolu. Budeme se také věnovat praktickým doporučením pro zařazení droždí do jídelníčku a situacím, kdy je…