Xylitol je stále populárnější alternativou k běžnému cukru, zejména mezi lidmi, kteří se snaží omezit svou spotřebu sacharidů nebo hledají zdravější řešení pro sladké chuti. Pro osoby trpící cukrovkou je dodatečně důležité pečlivě vybírat potraviny a sladidla, která neovlivní hladinu cukru v krvi. Tento článek se zaměřuje na výhody a nevýhody xylitolu v kontextu cukrovky…